GECELERE RİTM TUTANLAR / Tuba İnce
GECELERE RİTM TUTANLAR / Tuba İnce

GECELERE RİTM TUTANLAR / Tuba İnce

Gecelere Ritm Tutanlar

Fotoğraflar: Tuba İnce

Şen Kokorecin sahibi Yaşar Yalçınkaya 10 yıl önce mesleğe girmiş. Dükkanı akşamları altıya doğru açıp sabaha karşı altı gibi kapatıyor. Daha önce uzun yıllar pavyonlarda darbuka çaldığı için geceleri çalışmaya alışkın.

Kokoreç, kuzunun kalın bağırsağı ile ince bağırsağı bir arada sarılarak hazırlanıyor. Közde pişirildikten sonra bol baharatla servis ediliyor. Yaşar Usta oğlu Caner’le birlikte çalışıyor ve eşi Şengül Hanım’ın kurduğu biber turşularını kokorecin yanında ikram ediyor.

Şen Kokoreç. Daha önce derme çatma bir yerde kokorec satarken belediyenin bu işletmeleri yapmasından sonra yeni yerine taşınmış.
Şen Kokoreç. Daha önce derme çatma bir yerde kokorec satarken belediyenin bu işletmeleri yapmasından sonra yeni yerine taşınmış.
Şen Kokoreç’e bütün gece her kesimden müşteriler geliyor.
Şen Kokoreç’e bütün gece her kesimden müşteriler geliyor.
Yaşar Usta kendi yaptığı sedirde eşi Şengül Hanım ve kızı Hilal’le sohbet ediyor
Yaşar Usta kendi yaptığı sedirde eşi Şengül Hanım ve kızı Hilal’le sohbet ediyor.
Yaşar Usta dükkanın duvarlarına pavyonlarda darbuka çaldığı yıllardan kalma fotoğraflarını asmış.
Yaşar Usta dükkanın duvarlarına pavyonlarda darbuka çaldığı yıllardan kalma fotoğraflarını asmış.
Yaşar Usta Müslüm Gürses’in hayatını anlatan filmi seyretmeye gidiyor. Gençliğinde onunla beraber sahneye çıkmış.
Yaşar Usta Müslüm Gürses’in hayatını anlatan filmi seyretmeye gidiyor. Gençliğinde onunla beraber sahneye çıkmış.
Yaşar usta keyifli olduğu zamanlarda ocağın yanında duran darbukasını çalıyor.
Yaşar usta keyifli olduğu zamanlarda ocağın yanında duran darbukasını çalıyor.
Yaşar usta ve oğlu akşam saatlerinde dükkanı temizleyerek sobayı yakıyorlar.
Yaşar usta ve oğlu akşam saatlerinde dükkanı temizleyerek sobayı yakıyorlar.
Caner annesinden gelen mesaja cevap yazarken Yaşar usta kadehini kaldırarak “onu kıskandıracak bir şeyler yaz” diyor.
Caner annesinden gelen mesaja cevap yazarken Yaşar usta kadehini kaldırarak “onu kıskandıracak bir şeyler yaz” diyor.
Yaşar Usta müşteri beklerken çay kaşığı ve parmaklarıyla masada ritm tutuyor
Yaşar Usta müşteri beklerken çay kaşığı ve parmaklarıyla masada ritm tutuyor.
Yaşar Usta kokoreçleri ritm tutarak doğruyor.
Yaşar Usta kokoreçleri ritm tutarak doğruyor.
Yaşar usta kedisi Minnoş’la oynuyor.
Yaşar usta kedisi Minnoş’la oynuyor.